산돼지는 맛이 달고 향기로우며 오장을 보하고 소화기능을 향상시킨다.
산돼지는 집돼지와 같이 풍기를 일으키지 않는다.
산돼지 쓸개와 피는 혈액순환을 도와주고 어지럼증을 없애며 대소변 기능을 활발하게 한다.
또 소화 기능을 향상시키고 소변을 잘보게 한다. 그리고 나쁜 열과 독한 사를 다스린다.
쓸개와 피는 담과 어혈을 풀어주는데 신효하다.
산돼지탕
산돼지 고기 적당량에 당귀,천궁,황기,갈근,진피,곽향,음약곽,창출,백출,산사,우슬,목과(각40~80g)
감초(20g),대추(40개),생강(80쪽),검은깨(1되),마늘(20쪽)
집돼지에는 양파를 많이 넣는것이 좋다 풍을 막아준다.
다음에는 토끼탕에 대한 정보를 올리겠습니다.
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