함종우님이 선물로 보내주신 생강입니다.  여태껏 수퍼나 시장에서 파는 말라서 딱딱한 작은 크기의 생강만 보았는데 땅에서 갓 수확한 싱싱한 생강이 이런 모습이란 것을 처음 알았습니다. 붉은 황토흙에서 자라서인지  물기가 많아 사각거리면서 향이 아주 좋습니다. 덕분에 생강차를 실컷 먹게 생겼습니다.  지금까지 손님접대용 수퍼커피만을 사용했는데 이제부터는 건강에 좋은 생강차로 레파토리를 바꿔보도록 하겠습니다.  애써 농사지으신 좋은 생강을 한자루씩이나 보내주신 함종우님께 감사의 말씀을 드립니다.