지난 겨울 홍천에서 곽소장님, chupo님과 함께 점심식사을 한끼 때우기 위해 들른 어느 이름없는 두메산골 식당의 강냉이 죽이 생각나서 한번 만들어 봤습니다. 식당주인 할머니께서 자신이 드시는 강냉이 죽을 인심좋게 한그릇씩 떠 주셨는데 얼마나 맛이 있던지 저는 염치없게도 한그릇을 더 시켜 두그릇을 얻어 먹었습니다.  
 먹는 중에 강냉이를 좋아하시는 엄니생각이 나서 비닐봉지에  좀 싸갖고 올려다가  그만뒀습니다. ^^  
할머니께 만드는 방법을 여쭤서 머리속에 담아 왔는데  생각속에만 머물뿐 게으름뱅이의 특징답게 아직까지 만들어 먹지는 못했네요. 맛있는 강냉이를 보내주신 무주반딧불 바람과여울님께 감사드립니다.  그러고보니 작년에는 chupo님께서도 강냉이를 한박스 보내주셨는데 이분이 양구에 가서 안짓던 농사를 약간 지어보시고는 혼이 났는지 금년에는 영 소식이 없네요.  농사 아무나 짓는거 아닌가 봅니다. ^.^