안녕하십니까
초보 엽사 입니다.
지난주 크리스마스에 돼지 한마리 했습니다.
뒷 다리를 4bk로 부러졌는데도 불과 하고 사람에게 달려 들더군요
같이간 엽사 도망간다고 혼을 뺐습니다. 얼마나 웃기던지 ^^
무게 50-60정도 나가겠더라구요
이놈 해체해서 고기 맛나게 묵고  난뒤 쓸개 처리 어떻게 하죠

일단 메달아 두었습니다.

보통 이 쓸게 처리 어떻게 하나요  ?