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작성일 : 13-11-02 00:33
청설모도 잡아서 먹을수 있나요?
 글쓴이 : 고엽사
조회 : 741   추천 : 0  
안녕하세요~ 청설모를 잡아서 먹을수 있나요?
 
있다면 요리법좀 알려주시면 감사드리겠습니다.

이도현 13-11-02 06:10
 
구워드셔보세요, 잦냄새가 쥑입니다. 통째로 모닥불에 집어넣고 바싹구워서 내장까지 왕소금찍어 드시면 됨니다.
박신덕 13-11-02 07:30
 
한번 삷았다가 첫번째 물은 버리고 양념해서 먹어도 맛있든데요.
마이스터 13-11-02 20:08
 
껍데기 벗기고 구어먹으면 토끼 괴기맛 좋아요, 수량이 많으면 비닐 봉지에 냉동보관  별미 간식거리가 됩니다.
차동수 13-11-04 07:47
 
원래 쥐종류는 맛이 좋습니다. 
어릴 때 아그들이 헛배 부르고  침 질질 흘리면 어른들이 쥐를 잡아 구어 먹였었지요.
쥐에 비하면 청설모는 완전 고급 음식이지요.
학교 공사하는 인부들이 몇마리 잡아달라고 사정을 하여  갖다주었더니 
공사장에 굴러다니는 나무들을 모아  불을 피어서는  술과 함께 맛있게 먹더군요.
솔향기가 살살 나는 것이  맛 죽여준다고 하는 디,
글씨,  당최 징그러워서리--- ㅜㅜ  
심준석 13-11-04 09:41
 
후라이팬에 식용유 살짝두르고 청설모 적당한 크기로 잘라 노릇하게 바싹 튀겨 맛소금 살짝 뿌려 드시면 맛좋습니다.
 
   
 
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