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작성일 : 06-09-22 09:10
독버섯조심 설마 이런걸 취식하는 분은 없겠지요?
 글쓴이 : 마이헌팅
조회 : 489   추천 : 1  

요즘 아침저녁으로 선선하고 일교차가 심하여 산에 올라보면 갖가지 버섯이 많이 피어있습니다. 사진은 참나무나 잡목숲에 여기저기 돋아나는 독버섯인데  정확히는 독우산광대버섯이라는 종류 같습니다.  이런 버섯을 먹으면 위와 장에 출혈을 일으키고 간이 손상되어 하루이틀내에 발작을 일으키다가 죽게됩니다. 식용버섯은 송이나 느타리. 표고 등 우리에게 널리 알려진 몇가지로 국한되며  산야에서 흔히 접하는 알지못하는 버섯은 절대로 먹어서는 안됩니다. 멍멍이들과 산보를 갔다가 한장 촬영했습니다  


최재진 06-09-22 16:21
 
산에 갈땐 역시 든든하게 챙겨 먹고 갑시다 딴 생각 안들게..
전중사 06-09-22 19:07
 
갓 버섯 입니다. 먹는 버섯 입니다 아주 맛이 있다고 합니다.
유병조 06-09-22 19:19
 
큰갓버섯 같습니다. 식용이며 풍미와 씹는맛이 그만입니다. 이것과 비슷한 독버섯은 흰독큰갓버섯이 있으며 대(줄기)부분에 뱀비늘 모양이 없고 갓이 대체로 작으며 찢었을때 처음엔 적색을 띠다가 나중엔 적갈색으로 변함니다.그러나 자신이 먹어보지 않은 버섯은 안먹는것이 좋을것.. 같습니다. 전 작년에 버섯잘못먹고 병원 열흘정도 다녔네여 .
마이헌팅 06-09-22 20:14
 
관련자료를 좀 더 자세히 찾아본 결과 아래와 같은 이미지의 버섯이 갓버섯이라며 식용가능한 버섯이라고 나와있습니다. 만일 위의 사진이 이것과 같은 종이라면 식용가능한 갓버섯이 맞을것이지만 그러나 이와 유사한 모양의 버섯이 많으니 안전을 위해서라도 이러한 버섯은 절대로 먹지 않는것이 좋습니다. 우리지역에는 이런 모양의 버섯을 먹는 사람은 한사람도 없으며 생김새만 봐도 기분이 나쁩니다
함종우 06-09-22 21:56
 
윗 그림은 갓 버섯 입니다만 줄기 위부분에 링이 없는 것은 독 버섯 입니다. 뿌리는 씹히질 않으므로 떼어 버립니다.
이동언 06-09-22 22:10
 
선배님들 감사합니다....... 좋은정보.....
전중사 06-09-23 19:10
 
나도 처음에는 이것이 독버섯 인줄 알았습니다. 가까이에 있는 지인이 버섯동우회 있어 가끔 버섯에 대하여 물어 봅니다. 나도 이 버섯만 영 기분이 안 좋습니다 버섯에 대하여 전혀 모르는 사람은 독버섯 먹는 경우가 드물고 버섯에 대하여 조금 아는 사람들이 독버섯 먹고 고생하는 경우가 많습니다.
마이헌팅 06-09-23 21:06
 
전중사님의 견해에 공감합니다. 복어만 하더라도 유명 요리점에서 수십년간 종사해 온 전문인이 막상 복어독에 중독되어 사망하는 경우를 보았습니다. 이와같은 일을 통하여 생각해보건대 지식이 조금 있다고 생각할수록 더욱 겸손하고 조심할 일입니다. 혹여 그것이 중독을 일으킬 가능성이 있는 음식물이라면 아예 먹지를 말아야 할 것입니다.
 
   
 
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